Zeliščni sirup smreke in jelke

KRATEK OPIS IZDELKA (PRAVNI OPIS)

Zeliščni sirup smreke in jelke je živilski izdelek, pripravljen iz mladih poganjkov smreke in jelke ter sladkorja.

Sirup nastane s postopkom naravne maceracije, kjer se sveži poganjki izmenično nalagajo s sladkorjem in zorijo na soncu približno 50 dni. V tem času se iz rastlinskega materiala sprosti naravni sok, ki skupaj s sladkorjem tvori sirup.

Izdelek je namenjen prehranski uporabi.

SESTAVA

Sestavine:
sladkor, mladi poganjki smreke (Picea abies), mladi poganjki jelke (Abies alba).

Brez dodane vode.

OPIS RASTLINSKEGA MATERIALA (TRADICIONALNI KONTEKST)

Smreka (Picea abies) in jelka (Abies alba) sta iglavca, značilna za gozdove srednje Evrope. Mladi spomladanski poganjki so bili tradicionalno vključeni v domače sezonske pripravke.

Opis tradicionalne rabe temelji na zgodovinskih in etnobotaničnih virih ter ne predstavlja zdravstvenih ali terapevtskih trditev.

NAČIN UPORABE

Sirup se uporablja razredčen v vodi ali kot dodatek napitkom in drugim živilom.

Količina uporabe je odvisna od osebnih preferenc.

SHRANJEVANJE

- hraniti v temnem in hladnem prostoru
- po odprtju hraniti v hladilniku
- porabiti v razumnem času
- naravni izdelek – možne so sezonske razlike v barvi in okusu

PRAVNI STATUS

- živilski proizvod
- skladen z veljavno živilsko zakonodajo
- ni zdravilo
- ne vsebuje zdravstvenih ali terapevtskih trditev